J'ai horreur du gaspillage alimentaire. A la maison, je finis toujours mon assiette et j’accommode les restes du frigo en faisant des tartes ou des soupes "aux restes". Au restaurant, je suis une adepte du doggy bag, si je n'ai pas réussi à terminer mon plat. Je ne supporte pas l'idée que l'on puisse jeter de la nourriture. Et bien, j'ai trouvé une application qui défend les mêmes valeurs que moi : Too Good To Go ! Comment ça fonctionne ?

Too Good To Go : C’est quoi ?

Too Good To Go est une application mobile qui a pour but de limiter le gaspillage alimentaire. Elle permet aux professionnels de l’alimentation (restaurants, boulangeries, sandwicheries, supermarchés…) de limiter leur gaspillage et elle permet aux consommateurs de faire des économies.

Too Good To Go : Comment ça marche ? 

Au lieu de jeter leurs produits invendus, dont la date limite de consommation approche, les professionnels peuvent les signaler sur cette application. Ils créent des lots et les mettent à disposition sur Too Good To Go.

Les utilisateurs de l’application, comme vous et moi, peuvent localiser les lots encore disponibles, proches du lieu où ils se trouvent. Une fois le lot réservé et payé via l’appli, il faut se rendre sur place pour le récupérer. Le contenu des lots est par contre un mystère, ce qui rajoute du piment à cette application ;-). En effet, vous ne découvrirez le contenu de votre pack que lors de la récupération de votre achat.

Un exemple pour comprendre comment limiter le gaspillage avec cette appli

Il est 19h, une boulangerie ferme à 20h, et il lui reste à vendre 15 chocolatines (oui je suis bretonne mais j’habite dans le sud depuis longtemps donc c’est chocolatine pour moi ^^), 5 croissants, 4 petites pizzas et 2 quiches qui ne pourront pas être re-proposés le lendemain. Le boulanger propose alors un pack avec, par exemple : 2 chocolatines, 1 croissant et 1 pizza pour 2€50 au lieu de 6 ou 7€. Le lot est visible sur l’application. Il ne vous reste plus qu’à le sélectionner, le régler et à vous rendre sur place pour le récupérer (sans savoir ce qu’il y a dedans). C’est économique pour l’utilisateur de l’appli et ça évite du gaspillage pour le commerçant (et lui génère également quelques profits supplémentaires).

Too Good To Go en quelques chiffres

Too Good To Go est une application totalement gratuite pour l’utilisateur, sans engagement pour le commerçant. 
Au moment où j’écris ces quelques lignes, l’application compte 12 383 professionnels inscrits sur la France à l’heure actuelle qui sont répartis sur 34 villes.
L’application est disponible sur Android et IOS, donc presque tout le monde peut en profiter ;-).

 

To Good To Go fini le gaspillageJ’ai testé Too Good To Go pour vous (et pour le bien de la planète aussi :-p)

Il y a quelques mois, j’ai testé pour la première fois Too Good To Go. Un peu avant de partir du boulot, j’ai lancé l’application et vu qu’il y avait des lots pas loin de mon travail. J’en ai réservé un. A 19h en partant, je suis passée par la boulangerie et j’ai récupéré les invendus-surprises. Dans mon pack, j’avais : 1 pizza, 4 chocolatines, 3 croissants et 2 tartes aux pommes. Le tout m’a coûté 4€ au lieu de 12€. J’étais ravie de payer moins cher, tout en évitant le gaspillage alimentaire. C’est une collègue, toujours à l’affût de bons plans, qui m’a fait connaître cette appli. J’en ai parlé à plein d’amis autour de moi, qui ont essayé eux aussi.

 

Depuis, je n’ai malheureusement pas eu l’occasion de retester l’application Too Good To Go, car mon téléphone Android a rendu l’âme, et le vieux Nokia (WindowsPhone) que l’on m’a donné (je me refuse à acheter un téléphone neuf tant que celui en ma possession fonctionne) ne permet pas de télécharger Too Good To Go :/.

Mais, j’ai trouvé une autre solution avec la boulangerie à côté de chez moi, qui, une demi-heure avant sa fermeture, propose tous ses articles à un prix de moins 50%, afin qu’il n’y ait pas d’invendus. 

 

Une alternative à Too Good To Go pour le commerce alimentaire

Il existe une alternative qui est une très bonne solution, simple à mettre en place et qui booste les ventes tout en limitant fortement le gaspillage alimentaire. Certaines boulangeries le proposent déjà. Cela consiste à afficher ses produits périssables, qui ne peuvent pas être présentés le lendemain, à un prix de moins 50%, 30 minutes avant la fermeture du commerce. C’est l’occasion pour nous de faire de bonnes affaires et pour le commerçant d’éliminer tout son stock en récupérant quelques euros et surtout la solution pour ne rien jeter. On peut également le voir dans la grande distribution, parfois avec des réfrigérateurs remplis de produits périssables à -30 ou -50%, car la date limite de consommation approche.

Tout le monde est gagnant :-). 

Quels sont les concurrents de Too Good to Go ?

Il existe d’autres applications anto-gaspillage semblable à Too Good To Go.

Optimiam

Je n’ai pas eu l’occasion de la tester donc difficile de donner mon avis mais cette application fait sensiblement la même chose que Too Good To Go apparemment.

La principale différence vient du fait que l’appli fait la différence entre les types de commerces en les classant en 2 catégories : enseigne indépendante ou une chaîne ou de supermarchés.

Pour l’instant 700 commerçants sont répertoriés dans Optimiam.

Zéro-Gâchis

Cette autre alternative a Too Good To Go n’oblige pas à créer un compte. Elle est plus accès sur les grandes surfaces que sur les boulangeries et autres professionnels de l’alimentation.

Cette application est participative car elle permet de signaler un super marché responsable. À compter de 30 signalements, les responsables de l’appli contactent le magasin afin de le rentrer dans leur catalogue.

Il est possible de voir donc quelles grande surface propose des démarques (allant de 30 à 70 %) sur des produits frais dont la DLC approche.

Pas de possibilité de réserver via l’appli par contre.

 

En tout cas, que vous soyez un commerçant ou un consommateur, je vous conseille cette application qui, certes, a été créée à but lucratif, mais qui est vraiment écolo-compatible…