J'ai horreur du gaspillage alimentaire. A la maison, je finis toujours mon assiette et j’accommode les restes du frigo en faisant des "tartes et soupes aux restes". Au restaurant, je suis une adepte du doggy bag, si je n'ai pas réussi à terminer mon plat. To Good To Go est donc faite pour les gens comme moi ! Cette application a pour but de limiter le gaspillage alimentaire... Comment ça fonctionne ?

To Good To Go : C’est quoi ?

Il s’agit d’une application mobile qui permet aux professionnels de l’alimentation (restaurant, boulangerie, sandwicheries, supermarchés…) de limiter leur gaspillage alimentaire et aux consommateurs de faire des économies.

Comment To Good To Go permet cela ? 

Au lieu de les jeter, les professionnels peuvent signaler sur l’application les produits invendus qu’ils ont, dont la date limite de consommation approche. Ils créent des lots et les mettent à disposition sur To Good To Go.

Les utilisateurs de l’application, comme vous et moi, peuvent localiser les lots encore disponibles autour d’eux, et s’y rendre pour les récupérer. Le contenu des lots est par contre un mystère, ce qui rajoute du piment à cette application ;-). En effet, vous ne découvrirez le contenu de votre pack que lors de la récupération de votre achat.

Un exemple pour comprendre comment limiter le gaspillage avec cette appli

Par exemple, il est 19h, une boulangerie ferme à 20h, il lui reste 15 chocolatines (oui je suis bretonne mais j’habite dans le sud depuis longtemps donc c’est chocolatine pour moi ^^), 5 croissants, 4 petites pizzas et 2 quiches qui ne pourront pas être reproposer le lendemain. Le boulanger propose alors un pack avec, par exemple : 2 chocolatines, 1 croissant et 1 pizza pour 2€50 au lieu de 6 ou 7€. Le lot est visible sur l’application. Il ne vous reste plus qu’à vous rendre sur place et à acheter ce pack sans savoir ce qu’il y a dedans :-). C’est économique pour nous et ça évite du gaspillage pour le commerçant (et lui génère quelques profits supplémentaires également).

To Good To Go en quelques chiffres

To Good To Go est une application totalement gratuite pour nous, sans engagement pour le commerçant. 

Au moment où j’écris ces quelques lignes, l’application compte 12 383 professionnels inscrits sur la France.

L’application est disponible sur Android et IOS, donc presque tout le monde peut en profiter ;-).

To Good To Go fini le gaspillageJ’ai testé To Good To Go pour vous (et pour le bien de la planète aussi :-p)

Il y a quelques mois, j’ai testé pour la première fois To Good To Go. Un peu avant de partir du boulot, j’ai lancé l’application et vu qu’il y avait des lots pas loin de mon travail. J’en ai réservé un. A 19h en partant, je suis passée par la boulangerie et j’ai récupéré les invendus sans savoir ce qu’il y avait dedans. 

Dans mon pack, j’avais : 1 pizza, 4 chocolatines, 3 croissants et 2 tartes aux pommes. Le tout m’a coûté 4€ au lieu de 12€. J’étais ravie de payer moins cher, tout en évitant le gaspillage alimentaire. C’est une collègue, toujours à l’affût de bons plans, qui m’a fait connaître cette appli. J’en ai parlé à plein d’amis autour de moi, qui ont essayé eux aussi.

 

Depuis, je n’ai malheureusement pas eu l’occasion de retester l’application, car mon téléphone Android a rendu l’âme, et le vieux Nokia que l’on m’a donné (je me refuse à acheter un téléphone neuf) n’a pas cette possibilité :/.

Mais, j’ai trouvé une autre solution avec la boulangerie à côté de chez moi, qui, de 19h30 à 20h, propose tous ces articles à un prix de moins 50%, afin qu’il n’y ait pas d’invendus. 

 

Une alternative à To Good To Go pour le commerce alimentaire

Il existe une alternative qui est une très bonne solution, simple à mettre en place et qui booste les ventes tout en limitant fortement le gaspillage alimentaire. Certaines boulangeries le proposent déjà. Cela consiste à afficher ses produits périssables, qui ne peuvent pas être présentés le lendemain, à moins 50%, 30 minutes avant la fermeture du commerce. C’est l’occasion pour nous de faire de bonnes affaires avec des gâteaux 6 parts à 5€ au lieu de 10€ par exemple, et pour le commerçant d’éliminer tout son stock en récupérant quelques euros et surtout de ne rien jeter. On peut également le voir dans la grande distribution, parfois avec des réfrigérateurs remplis de produits périssables à -30 ou -50%, car la date limite de consommation approche.

Tout le monde est gagnant :-). 

 

 

En tout cas, que vous soyez un commerçant ou un consommateur comme moi, je vous conseille cette application qui, certes, a été créée à but lucratif, mais qui est vraiment écolo-compatible…